杨新忠
“过了小年就是年,小年是腊月二十三” 。在小年这一天,人们会赶大集买年货,集市上商品琳琅满目,吃的、穿的、用的目不暇接应有尽有。滨州特产——芝麻酥糖是过年送礼佳品,芝麻酥糖是历史悠久的地方特产,采用蔗糖、白芝麻和香油为原料,经过纯手工工艺精心制作,香甜酥脆,深得百姓喜爱。
北方过年每家都会吃饺子,饺子像元宝状,取“招财进宝”之意。民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗语。过年时,为了图吉利和讨喜庆,人们在包饺子的时候会把各种讨喜的东西包到馅里,如红枣,寓意早生贵子;还有的放入硬币,谁吃到了,预示着能发财。过年吃饺子也有忌讳,比如说饺子煮破了不能说“破”了、“烂”了,而要说“挣”了;摔碎了东西要说“岁岁(碎碎)平安”。这些忌讳是人们希望来年顺顺利利、生活越过越好。大年三十晚上,吃完饺子,全家人会摆上酒席、水果等,围座在一起,聊聊天、看看春节晚会,等待新年钟声的敲响。
磕头拜年,山东过年时一种特殊的拜年习俗。有些长辈最期待的就是大年初一早上,孩子们的这个“头”,看到家族人丁兴旺,晚辈事业有成,这也是一年的期望和盼头。出去磕头一般是一大家族人一块,辈份高的、年纪大的在前,小辈份的在后,家族男人一帮、女人一伙,声势浩荡的去给辈份大的村里街坊拜年。还有媳妇要磕头,闺女不用磕头的说法。总的来说,磕头这一规矩是少不了的。
过年喝酒,是一个绕不过的话题。中国酒文化源远流长,在酒场上,“好事成双”“要想好,小敬老”等成了酒桌上常说的敬酒词。过年期间,一家人坐在一起,把酒言欢,诉说着一年的经历和向往着来年的美好。随着年龄的长大,很多时候与家人的沟通越来越少,过年时,一家人在酒桌上边喝边聊天,酒如润滑剂,让人变的更加容易沟通与交流。
小时候由于物质匮乏,也没有钱买,只有过年那几天才能顿顿吃到肉,还有小孩子特别期盼的糖果点心,也只有过年的时候才能吃个够,那时人们尤其是孩子都盼着过年。现在有人说年味越来越淡了,在高楼林立的城市里,找不到原来见面相互拜年的热闹场景;尤其是丰富的物质生活让大家对过年的期望值少了,所以觉得年味淡了。
过年,实际上过的是亲情,是对家人的陪伴,是家人团聚在一起时的欢声笑语,是亲朋好友相聚在一起的把酒言欢。 |